Elections européennes 2024 dossier
Jusqu’aux élections européennes, «Libération» fait voyager vos papilles au sein de l’UE en vous proposant chaque jour une recette typique d’un pays membre. Après Malte, huitième étape en Lettonie, aux pays des piragi, des petits pains fourrés au bacon et à l’oignon.
Il faut l’avouer : on n’y connaît pas grand-chose à la cuisine lettonne. Alors pour en trouver une recette typique, on s’est creusé la tête. Après avoir consulté des dizaines et des dizaines de pages internet, on a découvert que le porc était un aliment phare en…
