Jusqu’aux élections européennes, «Libération» fait voyager vos papilles au sein de l’UE en vous proposant chaque jour une recette typique d’un pays membre. Seizième étape en Estonie, dont l’une des spécialités n’a rien à envier à la mode culinaire de l’«avocado toast».
On le trouve désormais partout, aux tables des restaurants de brunch ou de petit-déjeuner, dans les bistrots à la mode comme ceux de quartier, dans les bouquins de recette healthy, sur les blogs et sur Instagram, dans les lunchbox des collègues… Le toast à l’avocat, malgré l’important
Source